News

Fare di necessità virtù. E, da lì, cogliere la palla al balzo per spingere nuovi format. In tempi di lockdown, Molto Italiano, il ristorante romano di casa nel quartiere Parioli, ha infatti sviluppato Molto a Casa Tua, un nuovo servizio che permette di ricevere a casa propria non solo i piatti del menù per pranzo e cena, ma anche elementi aggiuntivi quali i setting per la tavola, le decorazioni floreali e il personale di servizio. “L’intuizione di creare un sito…...

Roma: dalla carne al girarrosto alle tartare di pesce, è l'esempio di un locale che si reinventa in ogni piatto fidelizzando i clienti. Due macrocategorie: da una parte gli stellati, con le loro creazioni. Dall’altro le trattorie, tradizionali o moderne, che dell’autenticità fanno il loro vanto. In mezzo, una ristorazione che vuole essere un punto d’incontro tra le diverse concezioni del food, del servizio e dell’esperienza culinaria. Locali che si impongono nei quartieri come punti di riferimento di un modo…...